CORSO di CUCINA NATURALE
5 lezioni, comprensive di cena, per imparare a preparare pasti sani e gustosi senza prodotti animali.
Ogni lezione prevede:
Uso di cereali integrali.
Verdure di stagione e stili di cottura.
Proteine vegetali: legumi, tofu, seitan, tempeh, fu
Dessert senza zucchero.
Una cena completa da consumare e gustare insieme.
Informazioni nutrizionali. Concetti di equilibrio, di energia del cibo e dei vari stili di cottura.
Sarà inoltre fornita una dispensa tecnica.
L’INSEGNANTE
Nicoletta Guarnieri diplomata dal 1998 Cuoca Insegnante di Cucina Vegetariana alla Scuola “La Sana Gola” di Milano, insegna corsi base di cucina naturale in tutta Italia , presso associazioni e negozi che si occupano di alimentazione naturale.
FINALITA’ DEL CORSO
Il corso insegna:
Come creare menu in base alle stagioni e ai bisogni personali.
L’uso di prodotti speciali che aiutano a depurare e rafforzare l’organismo quali: miso, shoyu, kuzu, verdure fermentate e altri prodotti.
Come integrare passo a passo, nuovi cibi e piatti nella vostra alimentazione attuale, senza cambiamenti radicali o troppo difficili, considerando le esigenze della vita moderna.
Sarà rilasciato attestato di frequenza.
ISCRIZIONE
Il contributo per la
partecipazione al corso è di € 130 + €
10 per la tessera associativa.
La partecipazione è limitata a 20 persone.
SEDE E ORARI
Le lezioni si terranno ogni lunedì dal 10 novembre al 15 dicembre 2003 dalle ore 19.00 alle ore 22.00 presso la sede "I Giardini di Atrebil" - Via B. Bari, 22 (accanto al conservatorio) - BARI.
INFORMAZIONI E ISCRIZIONI
Presso la sede dell'associazione tutti i Giovedì dalle 20,00 alle 22,00
oppure rivolgersi a:
Silvana: 080/5559664 – 328/4873283
Angela: 347/6261165