CORSO di CUCINA NATURALE

5 lezioni, comprensive di cena, per imparare a preparare pasti sani e gustosi senza prodotti animali.

 

Ogni lezione prevede:

Uso di cereali integrali.

Verdure di stagione e stili di cottura.

Proteine vegetali: legumi, tofu, seitan, tempeh, fu

Dessert senza zucchero.

Una cena completa da consumare e gustare insieme.

Informazioni nutrizionali. Concetti di equilibrio, di energia del cibo e dei vari stili di cottura.

SarÓ inoltre fornita una dispensa informativa.

 

L’INSEGNANTE

Nicoletta Guarnieri diplomata dal 1998 Cuoca Insegnante di Cucina Vegetariana alla Scuola “La Sana Gola” di Milano, insegna corsi base di cucina naturale in tutta Italia , presso associazioni e negozi che si occupano di alimentazione naturale.

FINALITA’ DEL CORSO

Il corso insegna:

  • Come creare menu in base alle stagioni e ai bisogni personali.

  • L’uso di prodotti speciali che aiutano a depurare e rafforzare l’organismo quali: miso, shoyu, kuzu, verdure fermentate e altri prodotti.

  • Come integrare passo a passo, nuovi cibi e piatti nella vostra alimentazione attuale, senza cambiamenti radicali o troppo difficili, considerando le esigenze della vita moderna.

SarÓ rilasciato attestato di frequenza.

ISCRIZIONE

Il contributo per la partecipazione al corso Ŕ di 130 euro + 10 euro per la tessera associativa.
La partecipazione Ŕ limitata a 20 persone.

Sconto di 10 euro per chi aderira' anche al seminario sulle alghe

Sconto di 20 euro a persona per gli appartenenti allo stesso nucleo familiare.

SEDE E ORARI

Le lezioni si terranno ogni lunedý dal 22 marzo al 26 aprile 2004 dalle ore 19.00 alle ore 22.00 presso la sede "I Giardini di Atrebil" - Via Cifarelli, 22 (accanto al conservatorio) - BARI.

INFORMAZIONI E ISCRIZIONI

Presso la sede dell'associazione tutti i Giovedý dalle 20,00 alle 22,00

oppure rivolgersi a:

Silvana: 080/5559664 – 328/4873283

Angela:  347 62 61 165

Spazio incontri con la cuoca
ingresso libero
c/o Emporio Alcatraz
Lunedi' 9 febbraio ore 18,00
Il sapore delle alghe
con degustazione di assaggini
Lunedi' 23 febbraio ore 18,00
L'alimentazione naturale